Elazığ Tarım ve Hayvancılık Platformu, son günlerde Kapalıçarşı esnafının dile getirdiği denetimlerle ilgili yazılı bir açıklama yayımladı. Açıklamada, yürütülen denetimlerin esnafı zor durumda bırakmak için yapılmadığı, temel amacın halk sağlığını korumak ve ürün kalitesini güvence altına almak olduğu belirtildi.

Elazığ’dan Afrika Açılımı! Gana ile Dev Ticaret Hamlesi Masada
Elazığ’dan Afrika Açılımı! Gana ile Dev Ticaret Hamlesi Masada
İçeriği Görüntüle

“DÜRÜST ESNAFI KORUYAN BİR UYGULAMA”
Platform tarafından yapılan açıklamada, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirilen denetimlerin hem tüketiciyi hem de dürüst esnafı koruyan bir uygulama olduğu ifade edildi.
Denetimlerin, tarladan sofraya kadar uzanan gıda zincirinde ürünlerin kalite standartlarına uygun şekilde sunulmasını sağladığına dikkat çekildi.

KAYIT DIŞI ÜRETİME KARŞI ÖNEMLİ ADIM
Açıklamada ayrıca denetimlerin, kayıt dışı üretim ve satışın önüne geçerek esnafı haksız rekabete karşı koruduğu vurgulandı.

Platform, Kapalıçarşı’nın köklü ticaret kültürünün modern hijyen ve gıda güvenliği standartlarıyla uyumlu şekilde sürdürülmesi gerektiğini ifade etti.

“ESNAFIN YANINDAYIZ”
Elazığ Tarım ve Hayvancılık Platformu, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yerel üreticilerin ürünlerini marka haline getirmeyi hedeflediğine de dikkat çekti. Açıklamada, amaçlarının cezalandırma değil, kaliteli ürünlerin değer bulmasını sağlamak olduğu belirtildi.

Platform yetkilileri, esnaf ve üreticilerin her zaman yanında olduklarını ifade ederek denetim süreçlerinde yaşanabilecek sorunların çözümü için teknik destek vermeye hazır olduklarını kaydetti.

Açıklamada ayrıca Elazığ’ın yerel lezzetlerinin güven ve kalite ile anılmasının tüm şehir için ortak bir hedef olduğu vurgulanarak taraflara sağduyu ve iş birliği çağrısı yapıldı.