Elazığ’da Ramazan hazırlıkları sürerken, kent merkezindeki Elazığ Kapalı Çarşı’da sakatat tezgâhları hareketlenmeye başladı. Çarşı esnafı, özellikle Ramazan ayı öncesinde fiyatların merak edildiğini belirterek bu yıl zam yapmadıklarını ifade etti.
Sakatat satıcıları, “Fiyatlarımız normal. Ramazan öncesi ya da Ramazan’da zam yapmıyoruz. Eski fiyatlarımız neyse şu an da aynı şekilde devam ediyor. Zam olursa Ramazan’dan sonra olur” diyerek vatandaşın bütçesini zorlamamak için fiyat artışına gitmediklerini söyledi.
EN ÇOK CİĞER, YÜREK VE BÖBREK TERCİH EDİLİYOR
Tezgâhlarda en fazla talep gören ürünlerin başında ciğer, yürek ve böbrek geliyor. Özellikle iftar sofralarında sakatat ürünlerinin tercih edildiğini belirten esnaf, Ramazan ayıyla birlikte satışların bir miktar arttığını ancak geçmiş yıllardaki yoğunluğun olmadığını dile getirdi.
Esnaflar, “Yoğunluk var ama eski Ramazanlara göre daha sakin. Önceden daha kalabalık olurdu. Şimdi vatandaş daha temkinli alışveriş yapıyor” ifadelerini kullandı.
“ESKİ RAMAZANLARIN KALABALIĞI YOK”
Kapalı Çarşı’da alışveriş hareketliliği hissedilse de esnafa göre önceki yıllardaki kalabalık henüz oluşmadı. Artan maliyetler ve ekonomik şartların alışveriş alışkanlıklarını etkilediğini belirten satıcılar, buna rağmen Ramazan ayının bereketine güvendiklerini söyledi.
Ramazan sofralarının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan sakatat çeşitleri, bu yıl da tezgâhlardaki yerini korurken, esnaf hem fiyat istikrarını sürdürmeyi hem de vatandaşın alım gücünü gözetmeyi hedeflediklerini vurguladı.